חוויה חיפאית

חוויה חיפאית

העיר חיפה היורדת מההר אל הים היא עיר עם אווירה של חופש, והתרגעות כמו שכולנו מחפשים כאשר אנו נוחתים בארץ נופש רחוקה ומבטיחה. טרדות היום יום נשארות הרחק מאחור ומפנות מקום לרגש אחר של כיף, שיטוט במכמני הר הכרמל, טיולים, אטרקציות, ואירועים. חיפה, עיר הכרמל והים, חורש עצים ונוף מסחרר טיילת לואי 1

טיילת לואי היא, אחד המקומות היפים בעיר להירגע ולטייל על רקע תמונות נוף פנוראמיות מדהימות של הרי הגליל ומפרץ חיפה. הטיילת, הנמתחת על רכס הכרמל, מאפשרת מבט המשקיף על העיר חיפה, המפרץ, עכו, ראש הנקרה, ערי הגליל וגם על הגנים הבהאיים הנמצאים למרגלותיה. בכל ימות השנה מציעה חיפה שעשועים ופארקים לילדים ולרווחת ההורים, מוזיאונים, גן החיות וכמובן החופים הלבנים והים הכחול. רצועת החוף של חיפה משתרעת מהחוף השקט דרך טיילת בת גלים ומשם אל חוף הכרמל, אל טיילת חוף דדו והחוף הפראי הנמשך עד עתלית. שפע של מקומות בילוי, מוסיקה והרקדות, בתי קפה על המים, פאבים, מסעדות ושלל מוקדי פעילות לכל המשפחה. על רוב המקומות כבר נכתב. מקדש הבהאים על גניו המקסימים והנופים הנשקפים ממנו, המושבה הגרמנית, המוזיאונים הייחודיים לעיר כבית דגון, בית האומנים ע"ש שאגאל, מוזיאון ההעפלה וחיל הים, המוזיאון הימי, מוזיאון הרכבת, המוזיאון הקטן והמרשים "טיקוטין" לאומנות יפנית והמוזיאון הלאומי למדע וטכנולוגיה שהפך למרכז חדשני ומרתק לכל המשפחה.
מתחם "העיר התחתית"
הפעם בחרתי להתרכז באזור חדש המתפתח במהירות ומושך אליו חיפאים ומבקרים כל ימות השנה – העיר התחתית על שלל האפשרויות החדשניות הגלומות בה.חיפה והמפרץ בדרך כלל מספרים על התרבות, האומנות והאטרקציות וגם לכך נגיע אך הפעם נתחיל בגסטרונומיה. חיפה ,כמו כל עיר ייחודית, זקוקה למקומות מיוחדים להשביע את רעבוננו ולרוות את צימאוננו ואם בחרנו להגיע לעיר התחתית אז מצאתי מקום לשבת וליהנות מאווירה טובה, אוכל מעולה, יין איכותי וסוגים רבים של בירה. המסעדה, וֶניה (על שם הסופר הרוסי ונדיקט ירופייב), השייכת לצמד צעירים שחר ואורי, נעה על התפר בין אמנות, והתחדשות עירונית גסטרונומית. השף, שחר סיון ,שהוא גם פסל וצייר, עבד במסעדות כמו רפאל, יועזר בר יין, וצ'אקרה. וניה מצהיר על עצמו כביסטרו המחבר יחד את המסורת החיפאית הישנה של הימאים יחד עם הדור החדש שמתפתח בעיר. האוכל בביסטרו פשוט בעיקרו, מושפע מקולינריית אגן הים התיכון, החל בזו של דרום צרפת וכלה בבישול שאפשר למצוא בואדי ניסנאס הקרוב. פירות ים טריים, גבינות עיזים וכבשים מהגליל, שמן זית ממורדות הכרמל, בשר איכותי, ושפע אינסופי של עשבים, ירקות ופירות טריים המתחברים עם גפני רמת הגולן והגליל.מעיין הבירה
אכלנו, שבענו ,אפשר לצאת ולסייר במתחם המתחדש, העיר התחתית של חיפה שהוקמה עוד בימי המנדט האנגלי בין השנים 1922 ל- 1933, ונשתמרה במתכונתה חיפה בשנות ה 20הנוכחית מאז. היא תוכננה על ידי פרדריק פאלמר, אותו אחד שעל שמו שער פאלמר, אשר בחר לבנות נמל בחיפה. הוא ייבש את הים שהגיע עד רחוב יפו ויצר את רחוב המלכים – היום רחוב העצמאות. הנמל הוקם ואיתו מרכז מסחרי אורבני גדול. העיר התחתית תיפקדה עד שהכל השתנה וגסיסתו של האזור הביאה להזנחה גדולה ולמותו מבחינה אורבנית.
קמפוס הנמל…
עיריית חיפה יזמה פרויקט שיקום עירוני יחיד מסוגו, שבמסגרתו היא משקמת את האזור על ידי הפיכתו למתחם סטודנטיאלי. המתחם, שאורכו קילומטר ורוחבו 150 מטר, תחוּם בין בית המכס במזרח וממגורות דגון ותחנת הרכבת במערב, ובין דרך העצמאות לגדר של נמל חיפה. המתחם משלב מעונות סטודנטים, קמפוסים של פקולטות ומכללות ובנייה חדשה למגורים. משולבים בו גם בתי קפה, מסעדות, גלריות וחנויות המספקות את צרכי הסטודנטים.
לב הפרויקט הוא רחוב הנמל, אוניברסיטת חיפה, ומכללת ויצו לעיצוב אופנה הקימו שלוחות באזור. נשיא אוניברסיטת ברנדייס סייר בקמפוס והחליט להקים בו שלוחה של האוניברסיטה. המרכז האקדמי כרמל שוכן במחסן קירור ישן, ששופץ והפך למבנה מכללה, ומכללת תילתן לאומנות כבר ותיקה במקום. חשיבותו של הפרוייקט גדולה. הפרוייקט מעצב מחדש את פני העיר התחתית ואת אופייה. לא עוד שכונה חדשה, אלא ממש ב"דאון טאון" של העיר. שיקום איזור קמפוס הנמל מעורר את העיר התחתית ומשנה את פניה.השוק הטורקי
השוק התורכי…
בין רחוב העצמאות לרחוב נתנזון נמצא השוק התורכי. השוק, ובמקור "המרכז המסחרי הישן", שתוכנן ע"י האדריכל היהודי פריץ קורנברג, נחנך בשנת 1923 והיווה מוטיב חשוב בהתפתחות האורבאנית של העיר חיפה. במהלך השנים הלך והידרדר המתחם, המבנים הקיימים בו הוזנחו והתפוררו ומרבית החנויות שהיו במקום ננטשו. כיום, הופך המתחם למרכז בילוי, מסחר ומגורים לצד המקומות הוותיקים, שכולל מדרחוב, מלון בוטיק, מעונות סטודנטים, גלריות, שוק איכרים, בתי קפה וחנויות.
מתחם 21…
מתחם 21הפרויקט ממוקם בלב העיר התחתית ומאגד קהילה חדשה של מעצבים ואמנים. אזור השוק התורכי הוא אחד המתחמים בעיר התחתית אשר נכללים במיזם "מתחם 21" המיועד לאמנים המעוניינים לשכור חלל לעבודה ולמכירת עבודותיהם. המיזם, שפעילותו החלה לאחרונה, מפגיש אמנים מתחומים שונים, כגון: ציור, פיסול, אמני ויטראז' ואחרים. המיזם העירוני מאפשר למעצבים ואמנים ליצור ולמכור את עבודותיהם ללא תלות בשיקולים כלכליים של תשלומי שכר דירה המשולמים ע"י העירייה לתקופה של שנתיים. החנויות ומקומות הבילוי במתחם פתוחים למבקרים בשעות היום ובסופי שבוע. בערבים מתקיימים אירועי מוסיקה ותרבות ברחוב ובתוך החללים השונים במתחם. רובע זה של אמנים ומעצבים יהיה פתוח למבקרים בלילות חמישי עד חצות. הקהל מוזמן לבקר בלמעלה מ-30 גלריות וחנויות מעצבים חדשות. השקת "מתחם 21 " מאפיינת את השינוי העובר על העיר התחתית של חיפה שהייתה מוזנחת במשך שנים ומתחילה בתקופה האחרונה למשוך אליה יזמים ויוצרים מכל רחבי הארץ.
פגשתי כמה מהיוצרים והיזמים באזור שהפכו מקומות כושלים לחוויה של ממש. את זאב סילס ממלון "פורט אין" שהפך בניין אבן ישן לפנינה מעוצבת ונעימה ברחוב יפו, במקום שעד לפני זמן קצר אף אחד לא העלה על דעתו שכדאי להתגורר. המלון מצהיר על עצמו שהוא מקום לכולם, מתרמילאים ועד אנשי עסקים, עם גינה פנימית מקסימה ומטבח שבו יוכל כל אחד להכין לעצמו ארוחה טובה.
אורלי רודריג מעצבת באזור בגדי הריון ומייצאת למדינות רבות באירופה. המותג נקרא La Robe bleue ומציע לנשים בהריון קולקציות בעלות סגנון ייחודי, נשי ואופנתי עם הרבה שיק אירופאי. היא הקימה את החברה בשנת 2004 בפריז ולאחר 15 שנות שהייה בעיר האורות, חזרה ופתחה את הסטודיו בעיר התחתית בחיפה ומכאן היא ממשיכה את העיצוב, הייצור והיצוא לעולם.
כיכר פריז…
ככר פריזכל חיפאי מכיר את המקום… כיכר פריז הוא התחנה האחרונה של הרכבת התחתית היחידה בארץ – "הכרמלית". המקום ירד מגדולתו וחווה הזנחה רבה. ראש עיריית פריז ברטראן דלָנוֹאֶה הגיע ב- 2006, ראה את המקום והחליט להירתם לשיפוץ המתחם, וכך עשה. בתכנון משותף עם מהנדסי העיר פריז וחיפה ובסיוע מימוני, שינתה הכיכר את פניה. שנה לאחר מכן, כאשר גזר ראש העיר את הסרט התרגש למראה הכיכר המעוצבת.
לא חשוב היכן תבחרו לשבת – במקומות הוותיקים יותר כמו "הסנדק" ו"העוגן", או בבארים החדשים כמו "ברקי" או "סינקופה" עם האווירה הצעירה תהנו ממוסיקה ומבירה טובה.
במהלך הקיץ, מדי יום, מתקיימות פעילויות תרבות וספורט פתוחות לקהל בכיכר פריז, בין השעות 19:30 – 22:30. כמו – ספיניניג. זומבה, ציור, פילאטיס, סלסה. בימי שלישי וחמישי סגור לתנועה רחוב נתנזון ובחסות מסעדת "מעיין הבירה" הקיימת יותר מ- 64 שנה (הוקמה ב- 1950) מוציאים שולחנות לרחוב, ולהקת ה"קוסטיצה" מנגנת. אז כאמור לא רק היופי של חיפה, מתחם הבהאים או המדעטק… גם לעיר התחתית יש מה להציעה והרבה.

פורסם: 9 באוגוסט 2014 || משויך ל: ישראל |